Politisch korrektes Essen

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Lomond
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Lomond »

aleph hat geschrieben:(14 Sep 2019, 08:17)

Gestern habe ich zwei kräuterknödel gegessen. Da war definitiv zu weeenig soße dabei. Ohne soße schmecken die eeeetwas trocken. Aber lecker sind sie aaaaallemal, mhmmmmm!
Und ich genieße mein Wiener Schnitzel auch gerne mit viel Soooooooooooooße!
Das ist auch politisch sehr inkorrekt. :cool:
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Tom Bombadil
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Tom Bombadil »

Das ist nicht politisch inkorrekt sondern kulinarisch ignorant :cool:
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Misterfritz
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Misterfritz »

Tom Bombadil hat geschrieben:(08 Dec 2019, 10:08)

Das ist nicht politisch inkorrekt sondern kulinarisch ignorant :cool:
Das war im Zweifel gar kein Wiener Schnitzel, sondern irgendwas paniertes.
Kein Koch, der was auf sich hält, würde Sauce zu Wiener Schnitzel servieren ;)
Das Salz in der Suppe des Lebens ist nicht Selbstdisziplin, sondern kontrollierte Unvernunft ;)
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von TheManFromDownUnder »

Tom Bombadil hat geschrieben:(08 Dec 2019, 10:08)

Das ist nicht politisch inkorrekt sondern kulinarisch ignorant :cool:
Agree!

Welcher Koch mit ein bisschen Selbstachtung wuerde ein Wienerschnitzel mit Sauce anbieten??????

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Keoma
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Keoma »

Lomond hat geschrieben:(08 Dec 2019, 00:59)

Und ich genieße mein Wiener Schnitzel auch gerne mit viel Soooooooooooooße!
Das ist auch politisch sehr inkorrekt. :cool:
Politisch inkorrekt - vielleicht.
Auf jeden Fall grauslich.
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Eine traurige Wahrheit, sie begründet die Weltherrschaft der Dummheit.

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aleph
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von aleph »

Ok, muss ich mal probieren, ist bestimmt sehr lecker :D
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von H2O »

aleph hat geschrieben:(08 Dec 2019, 11:23)

Ok, muss ich mal probieren, ist bestimmt sehr lecker :D
Verräter! :D
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Amun Ra
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Amun Ra »

Misterfritz hat geschrieben:(08 Dec 2019, 10:28)

Das war im Zweifel gar kein Wiener Schnitzel, sondern irgendwas paniertes.
Kein Koch, der was auf sich hält, würde Sauce zu Wiener Schnitzel servieren ;)
Ohne Soße sind die Spatzen zum Schnitzel aber ein wenig arg trocken. Also da gehört schon entweder eine anständige Braten- oder eine gute Rahmsoße drüber. Also über die Spatzen, nicht das Schnitzel.
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von JJazzGold »

Amun Ra hat geschrieben:(16 Dec 2019, 23:14)

Ohne Soße sind die Spatzen zum Schnitzel aber ein wenig arg trocken. Also da gehört schon entweder eine anständige Braten- oder eine gute Rahmsoße drüber. Also über die Spatzen, nicht das Schnitzel.
Ich dachte bisher, zu einem echten Wiener Schnitzel gehört Kartoffelsalat, mit Brühe und Essig, nicht mit Mayonnaise.
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Amun Ra »

JJazzGold hat geschrieben:(16 Dec 2019, 23:18)

Ich dachte bisher, zu einem echten Wiener Schnitzel gehört Kartoffelsalat, mit Brühe und Essig, nicht mit Mayonnaise.
Schnitzel, Spätzla und Soß ist ein Klassiker für Kinder (alternativ auch mit Pommes). Mögen sie alle und gibt es hier in ausnahmslos jeder Lokalität. Egal ob Grieche, Italiener, Vietnamese, Thailänder oder Mexikaner. In der "Für Kinder" Spalte im Menü steht irgendwo unter Garantie auch das "Wienerle".

Und Kartoffelsalat mit Mayonnaise gibt es nicht. Es gibt Kartoffelsalat nur mit Essig und Öl. Mit Mayonnaise ist das... irgendwas, keine Ahnung. Aber kein Kartoffelsalat. Blattsalat tunke ich ja auch nicht in Mayonnaise. Oder Krautsalat.

Ich denke, man sollte das halten wie mit dem Unterschied zwischen Wurstsalat und Fleischsalat. Sollen die Möwenpflücker ihre Abomination von Kartoffelgericht nennen wie sie wollen, aber "Kartoffelsalat" ist schon vergeben. :x
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von H2O »

JJazzGold hat geschrieben:(16 Dec 2019, 23:18)

Ich dachte bisher, zu einem echten Wiener Schnitzel gehört Kartoffelsalat, mit Brühe und Essig, nicht mit Mayonnaise.
Damit haben Sie mich neugierig gemacht! Und siehe da:

https://www.chefkoch.de/rs/s0/wiener+sc ... zepte.html

Offenbar gibt es gar keine besonders typische Beilage zum Wiener Schnitzel. Besonders schmackhaft erschien mir das Wiener Schnitzel mit Blumenkohl und gerösteten Semmelbröseln. Aber diese Beilage esse ich auch sehr gern mit Salzkartoffeln ganz fleischlos.
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Vongole »

H2O hat geschrieben:(16 Dec 2019, 23:41)

Damit haben Sie mich neugierig gemacht! Und siehe da:

https://www.chefkoch.de/rs/s0/wiener+sc ... zepte.html

Offenbar gibt es gar keine besonders typische Beilage zum Wiener Schnitzel. Besonders schmackhaft erschien mir das Wiener Schnitzel mit Blumenkohl und gerösteten Semmelbröseln. Aber diese Beilage esse ich auch sehr gern mit Salzkartoffeln ganz fleischlos.
"Chefkoch" ist die Sammelstelle der Möchtegern-Köche. :D
So geht ein echtes Wiener Schnitzel, und zwar ohne Sauce!
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von H2O »

Chefkoch hin, lafer her, ich pfeife auf das Schnitzel und bleibe bei Blumenkohl mit gerösteten Semmelbröseln und Salzkartoffeln! Man gönnt sich ja sonst nix! :)
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Vongole »

H2O hat geschrieben:(16 Dec 2019, 23:50)

Chefkoch hin, lafer her, ich pfeife auf das Schnitzel und bleibe bei Blumenkohl mit gerösteten Semmelbröseln und Salzkartoffeln! Man gönnt sich ja sonst nix! :)
Gute Wahl! :)
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Misterfritz »

Amun Ra hat geschrieben:(16 Dec 2019, 23:37)

Schnitzel, Spätzla und Soß ist ein Klassiker für Kinder (alternativ auch mit Pommes).
Schön, der Schwabe hat ja eh' keine Esskultur. Mehlspeisen mit viel Soße ...
Im übrigen ging es hier ja um das Wiener Schnitzel und beim Kinderteller gibt es das nicht.
Das Salz in der Suppe des Lebens ist nicht Selbstdisziplin, sondern kontrollierte Unvernunft ;)
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von JJazzGold »

Amun Ra hat geschrieben:(16 Dec 2019, 23:37)

Schnitzel, Spätzla und Soß ist ein Klassiker für Kinder (alternativ auch mit Pommes). Mögen sie alle und gibt es hier in ausnahmslos jeder Lokalität. Egal ob Grieche, Italiener, Vietnamese, Thailänder oder Mexikaner. In der "Für Kinder" Spalte im Menü steht irgendwo unter Garantie auch das "Wienerle".

Und Kartoffelsalat mit Mayonnaise gibt es nicht. Es gibt Kartoffelsalat nur mit Essig und Öl. Mit Mayonnaise ist das... irgendwas, keine Ahnung. Aber kein Kartoffelsalat. Blattsalat tunke ich ja auch nicht in Mayonnaise. Oder Krautsalat.

Ich denke, man sollte das halten wie mit dem Unterschied zwischen Wurstsalat und Fleischsalat. Sollen die Möwenpflücker ihre Abomination von Kartoffelgericht nennen wie sie wollen, aber "Kartoffelsalat" ist schon vergeben. :x
:D

Ich sehe, es gibt Variationen bei den Beilagen. Wenn ich etliche Jahrzehnte zurückdenke, dann gab es in der Tat diesen Kinderfavoriten, “Schnitzel mit Pommes“. Dieses Gericht war mir entfallen. Nur an die Sauce kann ich mich beim besten Willen nicht erinnern. Dafür an viel Ketchup zu den Pommes. :|
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von JJazzGold »

H2O hat geschrieben:(16 Dec 2019, 23:41)

Damit haben Sie mich neugierig gemacht! Und siehe da:

https://www.chefkoch.de/rs/s0/wiener+sc ... zepte.html

Offenbar gibt es gar keine besonders typische Beilage zum Wiener Schnitzel. Besonders schmackhaft erschien mir das Wiener Schnitzel mit Blumenkohl und gerösteten Semmelbröseln. Aber diese Beilage esse ich auch sehr gern mit Salzkartoffeln ganz fleischlos.
Die gerösteten Semmelbrösel kommen aus dem Osten über Österreich zu uns.
Ein wundervolles Spargelgericht habe ich vor vielen Jahren im Innsbrucker Alpenzoo gegessen. Spargel, auf den Punkt und mit einem Streifen aus gehackten, gekochten Eiern und einem Streifen braun gerösteter Semmelbrösel.
Nennt sich Spargel “polnische Art“. ;)

Mit Blumenkohl kann ich mir das auch gut vorstellen.
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von 3x schwarzer Kater »

Misterfritz hat geschrieben:(17 Dec 2019, 06:31)

Schön, der Schwabe hat ja eh' keine Esskultur. Mehlspeisen mit viel Soße ...
Im übrigen ging es hier ja um das Wiener Schnitzel und beim Kinderteller gibt es das nicht.
Mehlspeisen sind Süßspeisen und kommen eher selten mit Soße, z.B. Rohrnudeln, Dampfnudeln oder Germknödel mit Vanillesoße.
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Amun Ra »

Misterfritz hat geschrieben:(17 Dec 2019, 06:31)

Schön, der Schwabe hat ja eh' keine Esskultur. Mehlspeisen mit viel Soße ...
Hat der Italiener auch keine Esskultur, weil er seine Pasta mit viel salsa di pomodoro isst?
Im übrigen ging es hier ja um das Wiener Schnitzel und beim Kinderteller gibt es das nicht.
Ein richtiges Wiener Schnitzel ist auf dem Kindermenü tatsächlich selten. Andererseits aber auch auf der regulären Karte. Meist steht da nämlich auch nur das Schnitzel Wiener Art. Oder sollte stehen.

Und der Figlmüller möchte dir widersprechen, was den Kinderteller angeht. Und die sollten es ja eigentlich wissen.
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Amun Ra »

JJazzGold hat geschrieben:(17 Dec 2019, 07:38)

:D

Ich sehe, es gibt Variationen bei den Beilagen. Wenn ich etliche Jahrzehnte zurückdenke, dann gab es in der Tat diesen Kinderfavoriten, “Schnitzel mit Pommes“. Dieses Gericht war mir entfallen. Nur an die Sauce kann ich mich beim besten Willen nicht erinnern. Dafür an viel Ketchup zu den Pommes. :|
Mit Pommes als Beilage gibt es Soße nur auf Wunsch (mein Kleinster hat diesen Spleen), regulär gibt es dann nur Ketchup.
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von JJazzGold »

Amun Ra hat geschrieben:(17 Dec 2019, 08:26)

Mit Pommes als Beilage gibt es Soße nur auf Wunsch (mein Kleinster hat diesen Spleen), regulär gibt es dann nur Ketchup.
Wenn das Kind das gerne essen möchte, warum nicht. Als Kind habe ich mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit auch Kombinationen gegessen, die meine Eltern achselzuckend hin nahmen. ;)
Kinder müssen experimentieren können, auch beim Essen.

Btw mein Lieblingskind hat mal mit Muskat experimentiert, er kochte und bekochte schon als Achtjähriger gerne. Da half auch keine Liebe mehr, das Gericht war für die Tonne.
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von H2O »

JJazzGold hat geschrieben:(17 Dec 2019, 07:49)

Die gerösteten Semmelbrösel kommen aus dem Osten über Österreich zu uns.
Ein wundervolles Spargelgericht habe ich vor vielen Jahren im Innsbrucker Alpenzoo gegessen. Spargel, auf den Punkt und mit einem Streifen aus gehackten, gekochten Eiern und einem Streifen braun gerösteter Semmelbrösel.
Nennt sich Spargel “polnische Art“. ;)

Dann in ich ja Pole gewesen, ohne dies zu wissen! Allerdings kommt "deutscher Spargel" (weiß) nur selten ins Angebot. Der grüne Spargel wird weitaus öfter angeboten... zumindest in West-Pommern.

Und tatsächlich kommen bei uns geröstete Semmelbrösel mit Blumenkohl, mit grünen Bohnen, mit Mohrrüben als Leckerbissen zu Kartoffeln auf den Tisch. Obwohl Polen viel Fleisch einkaufen: Bei uns gibt es das nur selten. Liegt vielleicht an meinem Alter, aber der Geschmack ist nicht mehr das, woran ich mich erinnern kann.
Mit Blumenkohl kann ich mir das auch gut vorstellen.
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Amun Ra »

JJazzGold hat geschrieben:(17 Dec 2019, 08:35)

Wenn das Kind das gerne essen möchte, warum nicht. Als Kind habe ich mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit auch Kombinationen gegessen, die meine Eltern achselzuckend hin nahmen. ;)
Kinder müssen experimentieren können, auch beim Essen.
Hauptsache sie essen irgendwas.
Btw mein Lieblingskind hat mal mit Muskat experimentiert, er kochte und bekochte schon als Achtjähriger gerne. Da half auch keine Liebe mehr, das Gericht war für die Tonne.
Der erste Versuch einer Tomatensoße wurde nach beinahe 100gr Salz auch mit beiderseitigem Einverständnis als ungenießbar erklärt. Ganz normal. :)
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Milady de Winter »

Amun Ra hat geschrieben:(17 Dec 2019, 08:23)

Ein richtiges Wiener Schnitzel ist auf dem Kindermenü tatsächlich selten. Andererseits aber auch auf der regulären Karte. Meist steht da nämlich auch nur das Schnitzel Wiener Art.
Nein. Da steht „Biene Maja“, „Käpt‘n Blaubär“ oder „Räuber Hotzenplotz“. Oder auf einer sehr aktuellen Karte vielleicht „Optimus Prime“, „Hulk“ (mit Grie Soß :D ), „Elsa“ oder „Poppy“.

Also auf der Kinderkarte.

:x
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Keoma »

Amun Ra hat geschrieben:(17 Dec 2019, 08:26)

Mit Pommes als Beilage gibt es Soße nur auf Wunsch (mein Kleinster hat diesen Spleen), regulär gibt es dann nur Ketchup.
Auch Ketchup ist der Niedergang jeglicher Esskultur.
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Amun Ra »

Milady de Winter hat geschrieben:(17 Dec 2019, 08:52)

Nein. Da steht „Biene Maja“, „Käpt‘n Blaubär“ oder „Räuber Hotzenplotz“. Oder auf einer sehr aktuellen Karte vielleicht „Optimus Prime“, „Hulk“ (mit Grie Soß :D ), „Elsa“ oder „Poppy“.

Also auf der Kinderkarte.

:x
Bei meinem Lieblingsgriechen steht da "Mir egal." Oder "Kein Hunger". Das weiss ich jetzt nicht mehr so genau. Wichtig ist, was drunter steht (und als Schwabe: was rechts daneben beim Preis steht). :)
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Amun Ra »

Keoma hat geschrieben:(17 Dec 2019, 08:55)

Auch Ketchup ist der Niedergang jeglicher Esskultur.
Eine Esskultur die ein wenig Ketchup nicht überlebt ist nicht wert erhalten zu werden.
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von 3x schwarzer Kater »

JJazzGold hat geschrieben:(17 Dec 2019, 08:35)



Btw mein Lieblingskind hat mal mit Muskat experimentiert, er kochte und bekochte schon als Achtjähriger gerne. Da half auch keine Liebe mehr, das Gericht war für die Tonne.
Evtl. hätte es noch für einen Trip gereicht :D
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Milady de Winter »

Amun Ra hat geschrieben:(17 Dec 2019, 08:56)

Bei meinem Lieblingsgriechen steht da "Mir egal." Oder "Kein Hunger". Das weiss ich jetzt nicht mehr so genau. Wichtig ist, was drunter steht (und als Schwabe: was rechts daneben beim Preis steht). :)
Also in Bayern und Hessen steht rechts daneben beim Preis ein €. Ist das im Württembergischen Schwabistan anders? :)
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Milady de Winter »

Keoma hat geschrieben:(17 Dec 2019, 08:55)

Auch Ketchup ist der Niedergang jeglicher Esskultur.
Jetzt Obacht: ich habe als Kind immer den Belag von der Tiefkühlpizza (!) runtergegessen und den Teigrest dann mit Ketchup (bevorzugt Hela Curry Gewürzketchup pikant) eingestrichen. Und dann gegessen. :)
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Keoma »

Amun Ra hat geschrieben:(17 Dec 2019, 09:01)

Eine Esskultur die ein wenig Ketchup nicht überlebt ist nicht wert erhalten zu werden.
Ja eh.
Und Pommes Schranke.
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Keoma »

Milady de Winter hat geschrieben:(17 Dec 2019, 09:03)

Jetzt Obacht: ich habe als Kind immer den Belag von der Tiefkühlpizza (!) runtergegessen und den Teigrest dann mit Ketchup (bevorzugt Hela Curry Gewürzketchup pikant) eingestrichen. Und dann gegessen. :)
Gut, dass ich nichts gefrühstückt habe.
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Milady de Winter »

Keoma hat geschrieben:(17 Dec 2019, 09:03)

Ja eh.
Und Pommes Schranke.
Aus dem Mund eines Ötzis klingt das komisch... :D

Aber hier: ich persönlich finde z.B. Majo auf Pommes völlig abartig. Anders herum muss ich sagen, dass ich niemals ein Wiener Schnitzel (das beste aß ich tatsächlich in Wien) mit Ketchup malträtieren würde. Dazu brauch ich Kartoffelsalat. Ohne Majo, versteht sich.
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Misterfritz »

3x schwarzer Kater hat geschrieben:(17 Dec 2019, 08:03)

Mehlspeisen sind Süßspeisen und kommen eher selten mit Soße, z.B. Rohrnudeln, Dampfnudeln oder Germknödel mit Vanillesoße.
Bei mir fällt unter Mehlspeisen alles, was aus Mehl ist und gekocht wird :D
Das Salz in der Suppe des Lebens ist nicht Selbstdisziplin, sondern kontrollierte Unvernunft ;)
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Amun Ra »

Milady de Winter hat geschrieben:(17 Dec 2019, 09:01)

Also in Bayern und Hessen steht rechts daneben beim Preis ein €. Ist das im Württembergischen Schwabistan anders? :)
Bei uns gibt es kein Währungszeichen. Wir können uns merken in welcher Währung bezahlt werden muss. :)
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Milady de Winter »

Keoma hat geschrieben:(17 Dec 2019, 09:05)

Gut, dass ich nichts gefrühstückt habe.
Also ich hab die TK Pizza schon vorher im Ofen zubereitet... ich hab sie nicht tiefgekühlt gegessen :?
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Keoma »

Milady de Winter hat geschrieben:(17 Dec 2019, 09:05)

Aus dem Mund eines Ötzis klingt das komisch... :D

Aber hier: ich persönlich finde z.B. Majo auf Pommes völlig abartig. Anders herum muss ich sagen, dass ich niemals ein Wiener Schnitzel (das beste aß ich tatsächlich in Wien) mit Ketchup malträtieren würde. Dazu brauch ich Kartoffelsalat. Ohne Majo, versteht sich.
Ötzi ist ein schlechter Sänger bzw. eine Gletschermumie.
Weder singe ich schlecht noch bin ich so alt.
Und die Mumie war eher ein Piefke, wer sonst kommt auf die Idee, mit Sandalen auf einen Gletscher zu gehen.
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Misterfritz »

H2O hat geschrieben:(16 Dec 2019, 23:41) Besonders schmackhaft erschien mir das Wiener Schnitzel mit Blumenkohl und gerösteten Semmelbröseln. Aber diese Beilage esse ich auch sehr gern mit Salzkartoffeln ganz fleischlos.
Das kenne ich nur für Rosenkohl, wird aber bei Blumenkohl ebenso lecker sein.
Das Salz in der Suppe des Lebens ist nicht Selbstdisziplin, sondern kontrollierte Unvernunft ;)
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Keoma
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Keoma »

Milady de Winter hat geschrieben:(17 Dec 2019, 09:06)

Also ich hab die TK Pizza schon vorher im Ofen zubereitet... ich hab sie nicht tiefgekühlt gegessen :?
Sonst hättest du ja gelutscht geschrieben.
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Milady de Winter
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Milady de Winter »

Keoma hat geschrieben:(17 Dec 2019, 09:08)

Ötzi ist ein schlechter Sänger bzw. eine Gletschermumie.
Weder singe ich schlecht noch bin ich so alt.
Und die Mumie war eher ein Piefke, wer sonst kommt auf die Idee, mit Sandalen auf einen Gletscher zu gehen.
Ersetze Ötzi durch Ösi. Oder wahlweise Schluchtenscheißer. Aber betone es liebevoll. :)
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von 3x schwarzer Kater »

Misterfritz hat geschrieben:(17 Dec 2019, 09:06)

Bei mir fällt unter Mehlspeisen alles, was aus Mehl ist und gekocht wird :D
Das ist nun falsch. Viele Mehlspeisen werden gebacken oder gebraten.
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von JJazzGold »

3x schwarzer Kater hat geschrieben:(17 Dec 2019, 09:01)

Evtl. hätte es noch für einen Trip gereicht :D
Das Gericht war nach dem ersten Probebissen quasi “gegessen“.
;)
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von 3x schwarzer Kater »

JJazzGold hat geschrieben:(17 Dec 2019, 09:16)

Das Gericht war nach dem ersten Probebissen quasi “gegessen“.
;)
Meine Anmerkung spielte eigentlich darauf ab, was ein zuviel an Muskatnuss für eine Wirkung hat ;)
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Amun Ra »

Milady de Winter hat geschrieben:(17 Dec 2019, 09:03)

Jetzt Obacht: ich habe als Kind immer den Belag von der Tiefkühlpizza (!) runtergegessen und den Teigrest dann mit Ketchup (bevorzugt Hela Curry Gewürzketchup pikant) eingestrichen. Und dann gegessen. :)
Ra Junior 1: mag keine Erdbeeren. Unter keinen Umständen. In garkeiner Form. Ausser als Marmelade. Und dann auch nur, wenn Stücke drin sind.
Ra Junior 2: isst Döner nur ohne Soße (dafür mit Ketchup)
Ra Junior 3: isst alles. Bestellt in Frankreich regelmäßig Schnecken und hat auch sonst absolut garkeine Berührungsängste, was Essen angeht. Hat als kleiner Bub auch so ziemlich jeden Käfer im Garten durchprobiert.
Ra Junior 4: mag nur Salamipizza, puhlt dann die Salami runter, isst seine nun Margheritapizza und verputzt ganz am Schluß seine Salamischeiben.
Ra Junior 5: ihm ist relativ egal, was er für Beilagen zu seiner Soße isst.
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von JJazzGold »

3x schwarzer Kater hat geschrieben:(17 Dec 2019, 09:18)

Meine Anmerkung spielte eigentlich darauf ab, was ein zuviel an Muskatnuss für eine Wirkung hat ;)
Das war mir schon bewusst. Aber dazu reichte die Probiermenge zum Glück nicht. Hätte ich mehr davon essen müssen, wäre das Zeug ad hoc bereits von meinem Magen mit “return to sender“ versehen worden. ;)
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von H2O »

Misterfritz hat geschrieben:(17 Dec 2019, 09:08)

Das kenne ich nur für Rosenkohl, wird aber bei Blumenkohl ebenso lecker sein.
Richtig! Den habe ich versehentlich nicht genannt: Das Saisongemüse! Im Dampftopf knackig gedämpft und köstlich mit etwas Butter angefettet, mit gerösteten Semmelbröseln bestreut... ich haaabe Huuunger! ;)
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Misterfritz »

Amun Ra hat geschrieben:(17 Dec 2019, 08:23)

Hat der Italiener auch keine Esskultur, weil er seine Pasta mit viel salsa di pomodoro isst?
Gehörst Du auch zu den Leuten, die italienisches Essen auf Pasta und Pizza reduzieren? ;)
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von JJazzGold »

H2O hat geschrieben:(17 Dec 2019, 09:28)

Richtig! Den habe ich versehentlich nicht genannt: Das Saisongemüse! Im Dampftopf knackig gedämpft und köstlich mit etwas Butter angefettet, mit gerösteten Semmelbröseln bestreut... ich haaabe Huuunger! ;)
Rosenkohl mit Semmelbrösel habe ich noch nie gegessen, aber ich werde es ausprobieren.
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von Liegestuhl »

JJazzGold hat geschrieben:(17 Dec 2019, 10:31)

Rosenkohl mit Semmelbrösel habe ich noch nie gegessen, aber ich werde es ausprobieren.
Den kenne ich von zu Hause gar nicht anders.
Ich schulde dem Leben das Leuchten in meinen Augen.
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Re: Politisch korrektes Essen

Beitrag von H2O »

JJazzGold hat geschrieben:(17 Dec 2019, 10:31)

Rosenkohl mit Semmelbrösel habe ich noch nie gegessen, aber ich werde es ausprobieren.
Bitte den Rosenkohl zuvor in etwas flüssiger Butter schwenken, und dann auf die Köhlchen die angeschwitzten Semmelbrösel... köstlich.
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