Ich war beruflich oft in Asien unterwegs. Die längste Zeit war ich in Malaysia.Nichtwähler » Mi 28. Aug 2013, 22:22 hat geschrieben:
Natürlich ist das lecker, aber Asiatische - und Chinesische Küche ist ein Unterschied wie Tag und Nacht. Thailändische und Kambodianische Küche ist auch Asiatisch, aber in der ländlichen Küche völlig scharf überwürzt.
In der Japanischen Küche - da war ich leider auch noch nie - werden Gewürze, die man hier absolut nicht kennt oder verwendet, nur so zum "Ahnen" verwendet und es ist wirklich schwer, da etwas heraus zu schmecken. Man kann diese Gewürze nur ahnen, den Geschmack kaum erkennen und die Japanische Küche ist ein absoluter Hammer.
Bisher hab ich einiges
Wir sollten mal was zusammen kochen !!